Una receta deliciosa con lomo de res bañada en salsa de frutilla, una forma diferente de darle sabor a la carne.
Ingredientes:
- 500 gr. de pulpa de fruta María Morena
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 2 cucharadas de vino blanco
- 3 cucharadas de azúcar
- 1/2 chile fresco (si no encuentras, puedes poner una guindilla)
sal y pimienta
Preparación:
Colocamos en un recipiente la pulpa de fruta congelada junto con el resto de los ingredientes. Dejamos reducir a fuego medio, unos 25 minutos, hasta que tenga la consistencia de una jalea (no debe quedar muy espesa, porque en frío se espesa más).
Servimos tanto en frío como en caliente.